Comment faire un pain surprise en video?

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Faire une video pain surprise

Si vous ne savez pas comment faire un pain surprise en video, retrouvez la recette du pain surprise pour 8 personnes. Une recette facile à faire qui vous permettra de présenter des mini sandwichs à votre table de fête ! En effet, quoi de mieux que de proposer un pain surprise à l’apéro avec vos amis ?

Pour 8 personnes : 32 sandwiches

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 30-40 minutes

Pour le pain maison :

  • 400 de farine de blé T80,
  • 150 g de farine de seigle (à défaut farine blanche)
  • 1 cuillère à café de sel fin
  • 350 ml d’eau tiède
  • 15 g de levure de boulange

Si la recette d’un pain surprise maison est relativement facile à suivre, la découpe du pain est en revanche délicate. 

Une fois le pain surprise réalisé, il suffit de le tartiner de ce que vous voulez : saumon, fromage aux fines herbes, charcuterie… Vous verrez que le  » fait maison  » est tellement meilleur ! Mais faire le pain soit même est quand même pour les plus courageux :

Comment faire très facilement un pain surprise ?

Il vous faut un pain de campagne assez haut pour que vous puissiez le couper trois ou quatre fois dans le sens de la hauteur.

Vous pouvez demander à votre artisan boulanger de faire un pain de campagne assez gros selon le nombre que vous êtes. Le pain se coupe plus facilement s’il est de la vielle. Un fois vos tranches coupées, vous pouvez les garnir avant de les couper en individuel.

Et pour faire encore plus simple, vous pouvez acheter du pain de mie de campagne ou blanc chez le boulanger.

Avec quelles garnitures pouvons-nous faire les meilleurs pains surprise?

Une fois le pain surprise réalisé, il suffit de le tartiner de ce que vous voulez : saumon, fromage aux fines herbes, charcuterie… 

Le pain surprise maison est facile à faire. Du pain de mie et différents ingrédients comme  le guacamole, la tapenade, le houmous, la charcuterie, du saumon, du jambon, du fromage ou pour  réaliser différents petits sandwichs.

Des mini sandwichs garnis de houmous, tzatziki, saumon ou encore caviar d’aubergines afin que chacun puisse se régaler durant l’apéritif 

Différentes garnitures raffinées : saumon, foie gras, Coppa, jambon Serrano, Comté, légumes marinés…caviar d’aubergines tzatziki (sauce au yaourt et concombre)

 C’est ce qu’il faut pour réaliser cet incontournable des buffets et apéritifs dinatoires.

Nous vous proposons 2 recettes de pain surprise dont le plus grand nombre adore !

2 recettes très simples : l’une à base de fromage frais et au saumon, l’autre au jambon et à la moutarde. et une au jambon mais vous pouvez laisser lire cours à votre imagination. Bonne dégustation

Découvrez la recette du pain surprise pour 8 personnes. Une recette facile à faire qui vous permettra de présenter des mini sandwichs sûrs à votre table de fête ! 

 Pour un pain surprise avec comme garnitures du saumon avec du fromage frais : 

Coupez finement les tranches de saumon en tous petits morceaux. Mélangez-les dans une calotte (petit saladier) avec le fromage frais et l’aneth. Vous pouvez poivrer et mettre un filet de jus de citron. Réservez au frais.

  • 3  tranches de saumon fumé
  • 3 cuillère à soupe de fromage frais
  • 1/2 cuillère à café d’aneth

Pour un pain surprise avec comme garnitures du saumon avec du Jambon avec de la moutarde :

Mixez les dés de jambon ou les tranches de jambon. Mélangez avec la moutarde à l’ancienne et le fromage frais. Réservez au frais.

  • 150 g de jambon en dés ou 4 tranches
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne
  • 1 cuillère à soupe de fromage frais